Boisset (Cantal)
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ET MERCI ! Dimanche 5 octobre, le village était en fête autour des traditions liées au blé noir. Battage à l'ancienne, marché de pays et de nombreux produits à base de sarrasin, dont les bourriols tout chauds, préparés par les dames de Boisset et un repas spécial concocté pour midi. Plusieurs milliers de visiteurs ont profité des animations organisées dans tout le bourg.
Histoire/Géographie
Vieilles pierres dans le bourg
Boisset (15600) se trouve dans la Châtaigneraie cantalienne. La commune, dans le canton de Maurs, fait partie de l'arrondissement d'Aurillac. Elle adhère depuis 2005 à la structure intercommunale du pays maursois.
La densité moyenne de population est de 17 habitants au kilomètre carré.
L'altitude moyenne de ses 3773 hectares est de 426 mètres, permettant à Boisset de profiter d'un climat réputé très doux.
| Période | Identité | ||
|---|---|---|---|
| 2008 | Joël Lacalmontie | ||
| 2001 | Élie Peyrissac | ||
| 1995 | Claude Lacalmontie | ||
| Les données antérieures ne sont pas encore connues. | |||
Démographie
L'école de Boisset
Bonne nouvelle! Certes, Boisset aurait perdu l'équivalent de 2 habitants par an ces dernières années, mais sa population moyenne rajeunit. De bonne augure pour la vie locale, scolaire, économique, associative, etc. Les premiers effets positifs sont déjà perceptibles. L'école est fréquentée par un nombre croissant de petites têtes blondes.
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 785 | 896 | 802 | 756 | 653 | 654 | 637 |
| Nombre retenu à partir de 1962 : Population sans doubles comptes | ||||||
Tourisme et animations
- La fête du Sarrasin allie tradition et gourmandise, chaque premier dimanche d'octobre. Le "blé noir" y est battu toute la journée à l'ancienne, au son de "l'Escaufeto", groupe folklorique local.
- Le 1er dimanche d'avril se tient à Boisset une foire à la brocante, avec une centaine d'exposants professionnels et jusqu'à 5 000 chineurs.
- Les touristes apprécient particulièrement ce coin au climat doux et aux nombreuses promenades et activités de pleine nature. En outre, Boisset est équipée de plusieurs circuits de randonnée pédestre, d'une piscine ouverte tout l'été, d'un camping doté de 4 chalets tout confort, labellisés "Gîtes de France" et de l'auberge de Concasty, sacrément renommée.
Sites et monuments
- Le château d'Antraygues, datant du XVIe siècle, présente des plafonds peints d'époque.
- Les chapelles du Pont et Saint-Pierre (classée).
- A voir non loin de Boisset Le Trou du Diable, site naturel d'où surgissent les impressionnantes cascades des Gorges de la Rance.
Le Trou du Diable
Patrimoine
Un château, aménagé en couvent, existait (semble-t-il) au cœur du village de Boisset entre le XVe et le XVIIe siècle, mais il ne reste rien. Non loin, se trouve l'imposant château d'Antraygues, en parfait état, et qui peut être visité. Plus modeste, le très ancien château de Solignac est aujourd'hui le siège d'une exploitation agricole. Du château de Conquans, il reste le vestige d'une tour qui sert de pignon à une maison. Moins de chance pour le château de Lacarrière, totalement rasé à ce jour, alors qu'il était encore entier il y a seulement quelques décennies. A noter au chapitre du petit patrimoine, l'existence d'un lavoir, remis en état il y a peu de temps par quelques âmes charitables.
Commerce et artisanat
Salaisonneries traditionnelles
- Sept commerces et neufs entreprises artisanales (dont une carderie) sont installés sur ce territoire essentiellement agricole.
- Le jambon et la saucisse sèche sont des spécialités de la commune à la réputation gourmande.
Liens internes
Liens externes
- Cliquez ici pour faire mieux connaissance avec la commune de Boisset
- Tourisme à Boisset
- Louer un gîte à Boisset
- Salaisonnerie Thoumieux à Boisset, charcuteries d'Auvergne
- Auberge de Boisset, hostellerie de Concasty
- Club de foot de Boisset
- Boisset sur le site de l'Insee
