Délices de nos montagnes : Confits et confitures
Un article de Wiki.
Entre Cantal et Lozère, les montagnes se touchent mais ne se ressemblent pas.
Loin des turbulences et de la pollution, j'y trouve sur chacune d'entres elles une palette de couleurs et d'odeurs.
De manière artisanale et traditionnelle j'en extrais de subtiles saveurs. En y ajoutant juste mon petit grain de sucre, aucun conservateur ni colorant, ces confits de fleurs sauvages insolites trouveront leur place dans votre cuisine, ainsi que quelques pots de confitures classiques ou atypiques :
- Pour relever ou accentuer le goût d'une viande ou d'un poisson,
- Pour colorer ou aromatiser vos desserts,
- Ou tout simplement pour agrémenter une crêpe ou une tartine.
A vous de jouer avec ces couleurs, ces arômes et ces saveurs naturelles.
Dans tous les cas vous surprendrez et deviendrez à votre tour créateur.
Petite entreprise familiale. Notre origine Lozèrienne, nous a permis de découvrir la nature et toutes ses merveilles.
Nous nous trouvons maintenant dans le Cantal qui offre de nombreuses variétés de fleurs et de fruits sauvages avec lesquels nous effectuons nos confits et confitures.
A travers nos produits traditionnels et 100 % naturels (pas de conservateur, ni de colorant) nous essayons de transmettre un peu de rêve et de nature. Promenez-vous avec nous sur nos montagnes, choisissez vos produits : confits de fleurs sauvages, confitures traditionnelles ou confitures insolites, vous retrouverez des goûts sauvages comme le genêt ou la lavande. Laissez-vous surprendre !
Nous nous tenons à votre disposition pour tout renseignement alors n'hésitez pas à nous contacter:
- Par mail : capucines@delices-montagnes.com
- Par courrier : La Pensée Sauvage Colette COLLOT 76 rue St Michel 15300 MURAT
- Par téléphone au : 06 85 38 38 75 du lundi au samedi de 9h à 12h.
